Агротуризм сегодня

 Агротуризм играет одну из главных ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта. Эта отрасль экономики развивается быстрыми темпами и в ближайшие годы станет наиболее важным ее сектором.

Агротуристическую привлекательность Беларуси определяет ее географическое положение, природно-климатические условия, наличие в сельской местности историко-архитектурных памятников, сохранение традиционных промыслов, национальный менталитет белорусов.

Сегодня агротуризм в Республике Беларусь успешно развивается на базе трех основных моделей. Все они закреплены законодательно в Национальной программе развития туризма в Республике Беларусь на 2011–2015 годы.

Международный туризм является активным источником поступлений иностранной валюты и оказывает влияние на платёжный баланс страны. Помимо влияния на экономику многих стран международный туризм воздействует на их социальную и культурную среду, экологию. А последние, в свою очередь, влияют на туристов.

В Республике Беларусь агротуризм – достаточно новое явление. В нашей стране есть огромный потенциал в данном направлении благодаря экоресурсам. Естественно, существует и множество и проблем.

 

 

1. АГРОТУРИЗМ КАК ФОРМА РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ

 

Сельский туризм – это сектор туристической отрасли, использующий природные, культурно-исторические, социальные и иные ресурсы сельской местности для создания комплексного туристического продукта. Он включает в себя все виды рекреационной деятельности в сельской местности: паломничество, охоту, рыбалку и др. Обязательным условием этого вида туризма является размещение туристов на ночлег в сельской местности.

Сельский туризм как международный возник во Франции и Швейцарии: в начале XVIII века в Альпах начали строиться первые гостевые шале для обслуживания экспедиций британских туристов – любителей природы.

Термин «agriturismo» появился в Италии, и рассматривали его с самого начала в качестве дополнения к сельскохозяйственной деятельности. На первых этапах развития сельского туризма предполагалось, что размещение туристов будет непрофильной деятельностью для крестьян и лишь несколько укрепит финансово-экономическое положение без больших инвестиций.

Сельский туризм – далеко не новое явление в Беларуси. Еще в XIX в. помещик Наркевич-Иодко лечил в своем имении гостей свежим воздухом и коромыслом. В начале XX в. доктор Зданович приглашал городских жителей на минеральные воды. Элементы агротуризма можно найти и в аренде дачных домиков, и в отдыхе в пансионатах и сельских гостиницах.

В Республике Беларусь наибольшее распространение из всех видов сельского туризма получили агротуризм и экологический туризм. Под агротуризмом понимается временное пребывание граждан Республики Беларусь, иностранных граждан и лиц без гражданства в сельской местности Республики Беларусь в целях отдыха, оздоровления, ознакомления с природным потенциалом республики, национальными культурными традициями без занятия трудовой, предпринимательской, иной деятельностью [2].

Основными целями агротуризма являются: оздоровление, отдых, возможность ознакомления туристов с природным потенциалом республики, национальными культурными традициями.

Объект агротуризма – сельская усадьба, дом в сельской местности на благоустроенной территории с изолированными меблированными комнатами и кухней. Являясь своего рода агротуристическим хозяйством, агроусадьба представляет собой мини-гостиницу в сельской местности. Развитие агротуризма как перспективного направления экономики страны в качестве необходимых условий предполагает:

  • достаточно высокий уровень комфортности и хорошее состояние этого жилого фонда;
  • финансовую поддержку (система льготного кредитования или дотирования агротуристических хозяйств).
  • системную государственную поддержку агротуристических хозяйств: принятие политического решения о поддержке сельского туризма как сектора услуг;
  • организационную поддержку: создание специальных структур, оказывающих системную помощь и занимающихся организацией данного сектора туриндустрии, а также внедрением информационных технологий, позволяющим создать масштабный рынок агротуризма в виртуальной форме;
  • организацию объединений субъектов агротуризма, поддерживающих порталы с базами данных по всему агротуристическому сектору;
  • нормативно-правовое (принятие соответствующих законов и госпрограмм), информационное и рекламно-информационное обеспечение продвижения совокупного национального и региональных агротуристических продуктов;
  • наличие свободного или условно свободного жилого фонда в сельской местности;

Важным условием для организации агротуристической деятельности является развитие средств размещения в сельской местности. Это подразумевает либо наличие в сельской местности свободного или условно свободного жилого фонда: домов, усадеб, коттеджей, изначально не создававшихся как гостиницы, но пригодных для переоборудования их в средства размещения туристов, либо строительство специальных агротуристических объектов – средств размещения туристов («национальные деревни», «дома охотника/рыбака», «культурные центры», «аграрные парки» и т.п.), выполняющих функцию сельских гостиниц [8].

Также важной составляющей агротуризма на ровне с ночлегом является организация питание туристов

Кроме проживания и питания, прием в сельской усадьбе предполагает оказание множества дополнительных услуг (услуги отдыха, оздоровления, организация развлечений, экскурсионное обслуживание и т.д.).

Следует также отметить, что агротуризм – это не только проживание туриста в сельском доме, но и функционирование целой инфраструктуры сельского региона, включая хорошее транспортное сообщение, места проведения досуга, информационные услуги, места продажи сувенирной продукции, магазины, рестораны, кафе.

Именно поэтому на функционирование агротуризма воздействует большое число разнообразных факторов, которые могут быть объединены в группы.

Природа факторов социально-экономической группы заложена в уровне экономического развития региона. К основным факторам этой группы относятся:

  • уровень благосостояния и платежеспособности городского населения – потенциальных туристов;
  • занятость и уровень жизни сельского населения – принимающей стороны;
  • количество и качество свободных (условно свободных) мест размещения туристов;
  • количество пунктов питания, развлечения и других объектов, предоставляющих туристам услуги;
  • развитость местной инфраструктуры.

В основе влияния факторов экономико-географической группы лежит удаленность объектов сельского туризма и мест постоянного проживания потенциальных туристов (географический фактор), а также возможность туристов добраться до мест отдыха (экономический фактор). В этой группе можно выделить такие факторы:

  • удаленность от объектов сельского туризма «поставщиков» туристов, в качестве которых традиционно выступают мегаполисы, а также крупные промышленные и областные центры;
  • развитость туристической инфраструктуры, обеспечивающей проезд туристов к месту проведения отдыха и обратно.

Природно-климатические факторы влияют на поток туристов и его сезонные изменения. К факторам данной группы относятся:

  • интенсивность использования и состояние курортно-рекреационных зон, традиционно используемых городскими жителями для неорганизованного отдыха;
  • состояние окружающей природной среды и экологическая обстановка в районах агротуризма;
  • сезонное состояние природной среды и возможность удовлетворения туристского интереса к тем или иным объектам;
  • сезонный характер отдельных объектов туристского интереса.

В качестве следующей группы факторов, влияющих на агротуризм, выделены организационные факторы. Исходя из названия данной группы факторов видно, что они влияют через организацию агротуризма и предоставление туристических услуг. В данную группу могут быть включены следующие:

  • организация системы управления агротуризмом;
  • информационное обеспечение агротуризма;
  • нормативно-правовое обеспечение функционирования агротуризма;
  • регулирование и поддержка агротуризма органами государственной власти и органами местного самоуправления;
  • наличие на местах организаторов туризма, их организационно-правовое оформление и подготовленность к обслуживанию туристов;
  • квалификация персонала объектов агротуризма;
  • качество и ассортимент предлагаемого турпродукта.

Огромное влияние на сельский туризм оказывают и социальные факторы, к которым следует отнести:

  • состояние общественного порядка в регионе (криминогенная обстановка);
  • обеспечение безопасности пребывания для туристов в регионе;
  • возможность получения своевременной и качественной медицинской помощи в регионе [5].

Значение этого вида туристической деятельности для государства в целом, сельской местности и туристов проявляется во многих аспектах, которые можно проследить из таблицы 1.1

 

Таблица 1.1. Значение агротуризма для государства, сельской местности и агротуристов

Для государства Для сельской местности Для агротуристов
Пополнение бюджета Дополнительный доход Активный отдых в сельской местности
Снижение безработицы Создание новых рабочих мест Употребление свежих продуктов питания
Активизация деятельности сельского сообщества Улучшение инфраструктуры села Непосредственный контакт с природой
Пропаганда национальных культурных традиций Активизация сельского сообщества Участие в жизни сельского общества
Использование преимущественно незатратных ресурсов, прежде всего природного, социокультурного и исторического наследия Импульс для развития других отраслей экономики (транспорта, строительства, торговли, культуры, ремесленного мастерства и промыслов) Изучение культуры региона, его исторического и природного наследия
Приток дополнительных инвестиций и доходов Сохранение культуры и исторического наследия сельского региона Приобретение новых навыков и опыта жизни в сельской местности
Отсекает деструктивные слои и ориентирован на создание условий для успешного развития и количественного роста местного общества Приобретение новых знаний, навыков, повышение квалификации сельского населения для организации приема гостей Изучение цикла производства продукции, наблюдение за домашними животными
Развитие деловых и культурных связей Повышение самооценки личности сельских жителей Культурное обогащение, развитие заинтересованности

 

Вывод: Отсюда мы видим, что агротуризм способствует диверсификации местной экономики, формирует спрос на местные товары и услуги, появляются новые источники дохода для фермеров и физических лиц, активизация сельского населения в развитии нового вида деятельности.

 

 

2. АНАЛИЗ ПРОЦЕССА СТАНОВЛЕНИЯ АГРОТУРИЗМА В БЕЛАРУСИ

 

Опыт развития агротуризма в нашей стране показывает, что у нас есть как спрос на агротуристические услуги, так и значительные ресурсы для развития туризма в сельской местности. Уникальная природа, богатое культурное и духовное наследие, которое находит свое отражение в традициях и менталитете белорусского народа, наличие большого количества памятников архитектуры и природы создают хорошие предпосылки для того, чтобы агротуризм стал важной отраслью экономики.

Сущность национальной экономики состоит в том, что она представляет собой сложившуюся систему национального и общественного воспроизводства государства, в которой между собой взаимосвязаны отрасли, виды и формы общественного труда, сложившиеся в результате длительного исторического эволюционного развития конкретной страны. Влияние на особенности национальной экономики оказывают исторические, культурные традиции, географическое положение государства, его роль в международном разделении труда и т.д.

Сегодня агротуризм в Республике Беларусь успешно развивается на базе трех основных моделей. Все они закреплены законодательно в Национальной программе развития туризма в Республике Беларусь на 2011–2015 годы [1]. Согласно этой программе предусмотрены следующие направления развития агротуризма в стране:

  • создание туристических деревень с традиционной народной архитектурой на базе существующих сельских поселений, расположенных в живописной местности;
  • активизация использования резервов сельского населения посредством организации сельских туров с проживанием и питанием в деревенских домах и усадьбах;
  • создание агротуристических комплексов на базе сельскохозяйственных производственных кооперативов (СПК);
  • обеспечение условий для ознакомления с природным потенциалом республики, активного отдыха на природе, в числе которых организация:
  1. туристических походов с проживанием в палатках, приготовлением пищи на костре:
  2. эколого-образовательных и эколого-просветительных туров для разных возрастных и социальных групп населения, в том числе специализированных по интересам (уникальные ландшафты, ценные водно-болотные или лесные угодья, флора и фауна, редкие и исчезающие виды растений и животных и др.);
  3. фотоохоты на представителей животного и растительного мира в естественных условиях и т.д.

Первая модель развития агротуризма основана на создании туристических деревень с традиционной народной архитектурой на базе существующих поселений, расположенных в живописной местности. К объектам этой модели относятся: Музей старинных технологий и ремесел «Дудутки», Музей белорусской архитектуры и быта «Строчицы», Музей этнографии под Могилевом «Белорусская деревня». Такие сельскохозяйственные тематические парки делают сельский туризм более содержательным и многогранным.

Второй моделью развития агротуризма в нашей стране является создание агротуристических комплексов на базе сельскохозяйственных организаций. К объектам этой модели относятся: агроэкотуристический комплекс «Соловьиная роща» на базе СПК «Новоселки-Лучай» в Поставском районе, «Девино», КУСП «Тепличный» Оршанского района, «Выгода» – СПК «Первомайский и К°» Смолевичского района, на стадии строительства находится агротуристический комплекс «Амадеус» на базе ОАО «Гродненский мясокомбинат» в Гродненском районе. Комплекс «Выгода» при должной поддержке может стать образцовым для всей республики. Там уже работают конноспортивный клуб, гостиница, осуществляется прокат велосипедов, лыж. Оборудована в крестьянском стиле корчма, по старинной технологии деревянного зодчества построен гостевой «терем» с очагом, налажено производство экологически чистых продуктов. Для местного населения в хозяйстве создано 20 рабочих мест [6].

Однако основной моделью развития агротуризма в нашей стране все же является организация сельских туров с проживанием и питанием в деревенских домах и усадьбах (малое семейное гостиничное хозяйство). Ее главным достоинством является то, что дальнейшее развитие такой модели не требует со стороны государства больших инвестиций. Государство должно лишь помочь улучшить инфраструктуру села – отремонтировать дорогу, сделать указатели, организовать уборку мусора в лесу, на берегу рек и водоемов и т.д. Большую роль в содействии развитию туризма в сельской местности нашей страны играет поддержка местных властей, их понимание, насколько важно для государства в целом и для местного населения в частности поддержать этот вид деятельности.

Развиваясь параллельно, эти три основные модели взаимодополняют друг друга и способствуют формированию самобытного туристского продукта.

Первые сельские туристические усадьбы в Беларуси начали возникать еще в 2003 г. Начало развитию туризма в сельской местности тогда положила Белорусская общественная организация «Агро- и экотуризм», созданная в ноябре 2002 г. (сегодня БОО «Отдых в деревне»). К 2005 г. количество усадеб возросло, однако предоставление данного вида услуг не регулировалось законодательством.

В нашей стране импульсом развития агротуризма послужил Указ Президента Республики Беларусь от 2 июня 2006 г. № 372 «О мерах по развитию агротуризма в Республике Беларусь». И уже в 2006 г. (с момента вступления в силу Указа) достоинства заявительного принципа и упрощенной схемы деятельности оценили 34 усадьбы, из которых 28 – было создано физическими лицами и 4 – крестьянскими (фермерскими) хозяйствами. Этими субъектами агротуризма было заключено 195 договоров на оказание услуг в данной сфере на общую сумму 56 млн. руб. Услугами агротуристических усадеб за 2006 г. воспользовались около 1300 агротуристов, в том числе 33 иностранных гражданина (см. приложения 1,2,3).

По состоянию на 1 июля 2012 года в Беларуси зарегистрировано 1946 субъектов агроэкотуризма. За последние полгода их количество увеличилось на 23%. Больше всего субъектов агроэкотуризма в Гомельской области (572), за ней следует Витебская область (400), замыкает тройку Минская область (320). В Гродненской области 248 сельских усадеб, в Брестской – 210. В меньшей степени представлен агроэкотуризм в Могилевской области, где насчитывается 196 усадеб.

Хочу сказать, что когда только начался развиваться агротуризм в Республике Беларусь нельзя было сказать, что есть потенциал находящийся в этой области. А сейчас мы с гордостью можем сказать что агротуризм в нашей стране достиг прекрасных результатов. (рисунок 2.1.).

 

Рисунок 2.1 Динамика роста количества агротуристов

 

Рисунок 2.2

 

А также наблюдается хорошая динамика по росту выручки от туристических услуг (Рисунок 2.3)

 

Рисунок 2.3 Количество размещенных агроэкотуристов по странам за 2011год (человек)

 

Возможностями для развития агротуризма обладают все регионы республики, однако распределены сельские усадьбы по областям неравномерно. Лидерами по количеству агроусадеб являются Гомельская (464), Минская (406) и Гродненская (290) области. Чуть меньше субъектов агротуризма зарегистрировано в Витебской(250) и в Брестской(218) областях. А на последнем месте по данному показателю находится Могилевская область: там создано всего 66 агроусадеб (Таблица 2.1).

 

Таблица 2.1

2007 г. 2009 г. 2011 г. 2012г.
Республика Беларусь 185 628 1132 1694
ОБЛАСТИ  Брестская 32 77 159 218
 Витебская 50 166 200 250
 Гомельская 11 41 215 464
 Гродненская 33 101 170 290
 Минская 48 213 339 406
 Могилевская 11 30 49 66

 

Факторов, которые способствуют развитию сельского туризма в этих областях, несколько. Общими для всего региона являются хорошо развитая транспортная сеть (по всем областям проходят международные транспортные магистрали) и благоприятная экологическая ситуация, что немало важно для привлечения иностранных туристов. Однако в каждой области действуют и свои факторы, по которым эта сфера деятельности успешно развивается.

Брестская область привлекает агротуристов самыми благоприятными среди областей республики климатическими условиями, а также богатым природным потенциалом – на территории области расположен уникальный реликтовый лес – Национальный парк «Беловежская пуща».

Первые агроусадьбы появились в Витебской области в 2003 году. Кроме выгодного геополитического положения, Витебский край отличается уникальностью ландшафта. Живописный холмистый рельеф как нельзя лучше подходит для развития зимних видов спорта; многочисленные озера (под водными площадями находится около 20 % территории), пригодные для купания и рыбной ловли. Кроме этого, в области располагается Национальный парк «Браславские озера» и не имеющая аналогов в Европе заповедная территория «Березинский биосферный заповедник».

Свои преимущества по сравнению с другими областями имеет и Гродненская область. Это в первую очередь большое количество сохранившихся памятников истории и культуры, действующий известный православный монастырь и семинария (д. Жировичи), расположенный здесь участок выдающегося объекта гидротехнической архитектуры I половины XIX в. – Августовский канал. Два объекта на территории области включены ЮНЕСКО в Список всемирного культурного наследия (замковый комплекс «Мир» и дуга меридиана Струве).

Однако не все регионы республики обладают столь благоприятными условиями для развития туризма в сельской местности, что отразилось на количестве субъектов агротуризма. Таковыми являются Гомельская и Могилевская области. Это объясняется объективными причинами – значительная площадь областей имеет неблагоприятную радиоактивную обстановку в связи с аварией на Чернобыльской АЭС.

Несмотря на экологический фактор, области обладают значительным потенциалом для развития этого вида услуг, который в полной мере еще не использован. Через регион проходят важнейшие международные транспортные магистрали, хорошо развита речная сеть – по территории областей протекают крупнейшие реки Беларуси – Днепр и Припять

В свою очередь, в Минской области сильнейшим стимулом является пристоличное положение, поскольку Минск с населением около двух миллионов человек (а именно 1,907 на 1 августа 2013 года) является самым крупным на рынке потребителей агротуристических услуг.

Что касается услуг, предоставляемых вблизи города Минска, то большинство сельских усадеб специализируется на предоставлении так называемого «застольного» отдыха, организуется банкеты и семейные торжества. Такая ситуация сложилась по объективным причинам – высокий спрос на такого рода услуги у жителей столицы.

Среди услуг, предоставляемых в сфере агротуризма, можно найти и эксклюзивные, которые выделяют сельскую усадьбу среди других. К таким можно отнести спуск по реке на плотах и байдарках (усадьба «Над Неманом», «Кролова хата», «Новоселки», «Речная»), мастер-классы гончарного искусства, плетения соломки, резьбы по дереву, вытинанки («Прилучки», «У дубочка», «Дом Художника», «Соловушка», «Речная», «Сядзіба каваля», «Клющаны», «Услада», «Золотая подкова»), уроки садоводства («Медовая поляна»), организация фольклорных и музыкальных представлений, народных праздников («Сядзіба Грыня», «Демех», «Млынок».

Таким образом, исходя из вышесказанного можно выделить следующие основные факторы развития агротуризма для Республики Беларусь:

  • близость к столице, областным центрам и другим крупным городам республики (свыше 20 тыс. человек), которые являются основным источником спроса на агротуристические услуги;
  • приграничное положение (особенно при условии распространения информации в соседнем регионе);
  • расположение вблизи водоема или реки, пригодных для купания и рыбалки;
  • наличие недалеко расположенной крупной транспортной магистрали (особенно если на ней установлены соответствующие указатели);
  • богатое культурно-историческое наследие региона (при условии предоставления экскурсионных услуг) и др.

Вывод: На сегодняшний день мы можем с уверенность утверждать, что агротуризм в Республике Беларусь успешно развивается. Основная модель развития агротуризма в нашей стране – это организация сельских туров с проживанием и питанием в деревенских домах и усадьбах. Среди услуг, предоставляемых в сфере агротуризма, можно найти и эксклюзивные, которые выделяют сельскую усадьбу среди других. Хочу сказать, что когда только начался развиваться агротуризм в Республике Беларусь нельзя было сказать, что есть потенциал находящийся в этой области. А сейчас мы с гордостью можем сказать что агротуризм в нашей стране достиг прекрасных результатов.

 

 

3. НАПРАВЛЕНИЯ И ПРЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АГРОТУРИЗМА В БЕЛАРУСИ

 

3.1 Организация сельского отдыха

 

Результат общественного труда в виде туристических услуг, обладающих потребительской стоимостью –это туристический продукт. Основная задача агротуризма – создание конкурентоспособного туристического продукта в сельской местности (сеть сельских усадеб, познавательные экскурсионные программы, услуги отдыха и оздоровления) с последующим его продвижением и реализацией потребителю.

В самом широком понимании туристическим продуктом является любой вид туристических услуг. В агротуризме, как и во всей туристической деятельности, они подразделяются на основные и дополнительные. К основным услугам в сфере агротуризма относятся услуги по размещению туристов и обеспечению их питанием, к дополнительным – услуги трансфера (перевозка туристов от места их прибытия до места размещения), спортивно-оздоровительные, услуги по удовлетворению культурных потребностей, организационные, информационные, бытовые и другие услуги.

Ночлег в усадьбе должен быть полноценным, он должен предоставлять

возможности удобного сна и отдыха, соблюдения личной гигиены, необходимые условия содержания и сохранность личных вещей.

Система питания в агротуристическом хозяйстве сводится к двум основным видам: агротуризм беларусь развитие экономический

  1. Питание, организованное владельцем сельской усадьбы;
  2. Самостоятельное питание.

Предпочтение рекомендуется отдавать блюдам белорусской национальной кухни из экологически чистых продуктов. Предложение блюд из кухонь других национальностей, а также охотничьих и рыбацких значительно разнообразит комплекс услуг по организации питания в общем спектре предоставляемых услуг, что благоприятно отразится на положении, занимаемом сельской усадьбой на рынке услуг агротуризма.

Широкий спектр предоставляемых услуг, их разнообразие и качество позволяет удовлетворить спрос клиентов самых разных категорий, следовательно, значительно увеличивает шансы сельской усадьбы на рынке агротуристических услуг. Большое количество дополнительно предоставляемых услуг является важным фактором роста продолжительности отдыха агротуриста, что ведет к росту доходов от данного вида деятельности.

Расширение перечня предлагаемых услуг также должно стать одним из приоритетных направлений развития уже функционирующих сельских усадеб.

В первую очередь субъектам агротуризма следует обратить внимание на ряд услуг, организация которых не требует инвестиций. Их наличие обусловлено в большей степени самим рельефом местности, в которой расположена сельская усадьба, а также историко-архитектурным наследием региона.

К таким услугам относятся: отдых у воды (наличие удобного и безопасного пляжа приветствуется), рыбалка (при наличии собственных рыболовных снаряжений), пешие прогулки и познавательные экскурсии по окрестностям, сбор ягод, грибов, лекарственных трав. Предоставление такого рода услуг требует от субъектов агротуризма лишь затрат по услугам сопровождения туристов по незнакомой местности, к памятникам истории и архитектуры, местам рыбной ловли, сбора грибов и ягод.

Однако организация большинства дополнительных услуг в сфере агротуризма требует вложения инвестиций. Самыми распространенными (и значительной степени востребованными) являются услуги по организации отдыха и оздоровления. Наличие некоторых из них все чаще становится важным условием при выборе сельской усадьбы. К таким услугам, в частности, относятся: баня/сауна, прогулки на лошади, предоставление оборудованного места для приготовления шашлыков (кострище, скамейки, беседка, мангал).

Большой спрос среди агротуристов находят услуги активного отдыха в сельской усадьбе. Для привлечения такой категории клиентов (любителей активного отдыха) хозяева усадьбы могут разработать различные по продолжительности и сложности маршруты по прилегающей территории. Маршруты могут быть пешие, велосипедные, зимой – лыжные, водные (байдарки, лодки, плоты). Хорошо продуманное и организованное такого рода предложение может стать «визитной карточкой» сельской усадьбы.

Возможности активного отдыха туристов можно реализовать, организуя прокат инвентаря для культурно-спортивного досуга: велосипед, лодка, инвентарь для рыбной ловли, лыжи, санки, туристическое снаряжение, мячи, сетка для волейбола, инвентарь для игры в теннис, бадминтон, развлекательные игры (шашки, шахматы и т.п.).

При организации дополнительных услуг, кроме широко распространенных, владельцу усадьбы важно предложить такие услуги, которые будут его выделять на рынке агротуристических услуг (отдых на сеновале, мастер-классы по кулинарному мастерству, декоративно-прикладному искусству, садоводству, фототерапия, а для детей – наблюдение и уход за домашними животными).

При наличии в сельской усадьбе больших по площади помещений, а также достаточного количества мест для размещения гостей сельская усадьба может предоставлять так называемые организационные услуги (организация праздников, торжеств, встреч, семинаров).

Они могут предоставляться без ночлега в сельской усадьбе, однако включают в себя услуги по организации питания. Это способствует росту заполняемости усадьбы (100 % заполняемость в отдельные дни), что позволяет наиболее быстро окупить вложенные инвестиции. Однако специализация на «застольном» отдыхе имеет и свои негативные последствия – частый ремонт усадьбы.

Такое предложение – отдых в сельской местности и одновременно возможность знакомства с историко-архитектурным наследием региона является выгодным для многих категорий отдыхающих, так как за короткий период времени и относительно небольшую плату они получают комплексный туристический продукт. Экскурсии могут быть как пешие – к памятным местам, расположенным вблизи, так и с использованием транспорта (возможны экскурсионные поездки дальностью до 100 км). Если недалеко от усадьбы находятся интересные достопримечательности (дворцово-парковые комплексы, монастыри, имения известных деятелей белорусской земли), владельцу усадьбы желательно иметь собственное транспортное средство или возможность его аренды. Однако самым важным требованием для организации любой экскурсии является хорошее знание достопримечательностей и азов экскурсионного обслуживания.

Транспортное обслуживание может не только сопутствовать экскурсионному, но и быть самостоятельным видом услуг (услуги трансфера). Организация встреч в аэропорту, на вокзале удобна для туристов, путешествующих без собственного автомобиля, особенно, если с населенным пунктом, где расположена сельская усадьба, транспортное сообщение налажено плохо (хутор).

При формировании агротуристического продукта и продвижении его на рынок владельцы сельской усадьбы должны четко представлять себе конкретного потребителя их услуг (категорию клиентов, которых может заинтересовать предложение данной сельской усадьбы). При соответствующем рекламном сопровождении это поможет занять субъекту агротуризма свое место на рынке агротуристических услуг и привлечь целевые группы агротуристов.

Потенциальными категориями агротуристов являются:

  • семьи с детьми до 12 лет;
  • люди, которым не рекомендована резкая смена климата;
  • пенсионеры;
  • семьи, не имеющие дач и родственников в деревне;
  • люди, заинтересованные в проведении выходных в деревне (охотники, рыболовы).

Специфика рынка агротуристических услуг в нашей стране заключается в высоком спросе на так называемые организаторские услуги в агроусадьбах (организация праздников, семейных и корпоративных торжеств, банкетов, семинаров), поэтому еще одной важной категорией отдыхающих в сельской местности являются организованные группы туристов (родственники, коллеги, партнеры).

 

3.2           Перспективы развития

 

Среди приоритетных направлений развития агротуризма в нашей стране могут быть предложены следующие:

  • повышение комфортности уже действующих и создание новых хорошо благоустроенных сельских усадеб;
  • развитие агротуризма в окрестностях заповедных мест;
  • дальнейшее создание усадеб на популярных туристических маршрутах;
  • развитие сельского туризма вдоль крупных транспортных магистралей;
  • создание агроусадеб вблизи городов с численностью более 20 тыс. человек и т.д.

Агротуризм – новое и перспективное направление деятельности в нашей стране. Поэтому на начальной стадии своего становления оно остро нуждается в финансовой и материальной поддержке на всех этапах своего становления и развития.

В 2010 году Республику Беларусь с деловыми, туристическими и служебным целями посетили 4 млн. иностранных граждан, экспорт туристических услуг составил 146,7 млн. долларов США, что в 6,8 раза больше, чем за аналогичный период 2005 года. Объем платных туристических и экскурсионных услуг, оказанных населению, составил 468,7 млрд. рублей и увеличился в фактических ценах в 13 раз по сравнению с 2005 годом.

Вместе с тем развитие туризма, увеличение его доли в валовом внутреннем продукте, занятости населения, инвестициях, доходах бюджета остаются актуальными проблемами экономики Республики Беларусь.

Об утверждении Государственной программы развития туризма в Республике Беларусь на 2011–2015 годы

Изменения и дополнения:

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 1 августа 2012 г. № 724 (Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 08.08.2012, 5/36076) <C21200724>;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 16 августа 2013 г. № 727 (Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 22.08.2013, 5/37695) <C21300727>

В процессе изменений и дополнений предусмотрены следующие направления развития агротуризма:

  • создание туристических деревень с постройками в духе традиционного народного зодчества на основе существующих поселений, расположенных в сельской местности;
  • организация сельских туров с проживанием и питанием в деревенских домах;
  • создание агротуристических комплексов на базе сельскохозяйственных производственных кооперативов;
  • организация активного отдыха на природе с использованием фотоохоты на представителей животного и растительного мира в естественных условиях.

Национальная программа развития туризма в Республике Беларусь до 2010 года предусматривает существенный рост экспорта туристических услуг (таблица 3.1.)

 

Таблица 3.1. Прогноз развития экспорта туристических услуг в Республике Беларусь, млн. дол. США

Экспорт Прогноз
2009 г. 2010 г.
Всего 449,6 493,2
В том числе:

СНГ

из них Россия

дальнее зарубежье

 

305,4

244,6

144,2

 

342,2

276,3

151,0

 

Таким образом оптимальной схемой развития туризма в интересах национальной экономики, рекомендуемая ЮНВТО и Международным бюро социального туризма, является соотношение 1:1:4 (один въехавший – один выехавший – четыре внутренних туриста). Туризм считается массовым, если в нем принимают участие более 50% населения страны. Самый высокий уровень массового туризма наблюдается в Швейцарии (примерно 80%), Германии (70%), большинстве стран Европы, США, Японии и Китае. В Республике Беларусь, по экспертным данным, туристско-экскурсионными услугами в настоящее время пользуются 5-6% населения.

Сегодня основным видом агротуризма в стране является размещение туристов в усадьбах. С 2007 г. деятельность по предоставлению услуг в сфере агротуризма развивалась очень интенсивно.

Одной из наиболее перспективных моделей агротуризма для республики, с учетом распределения сельскохозяйственных земель, является создание комплексов на базе СПК. Необходимо отметить, что 85,3% сельскохозяйственных земель приходиться на крупные кооперативные хозяйства (таблица 3.2.)

 

 

Таблица 3.2. Распределение сельскохозяйственных земель Республики Беларусь по категориям землепользователей

Категория землепользователей Распределение сельскохозяйственных

земель

тыс. га  %
Сельскохозяйственные организации 7526,5 85,3
Граждане (включая служебные наделы), всего 1174,7 13,3
Из них:

для ведения личного подсобного хозяйства

для дачного строительства, садоводчества и огородничества

 

847,2

61,4

Крестьянские (фермерские) хозяйсва 120,4 1,4
Всего 8821,6 100,0

 

Приведенная в таблице система распределения сельскохозяйственных земель остается неизменной на протяжении 10 лет. Около 2500 крупных хозяйств производят более 60% объема сельскохозяйственной продукции (растениеводческой и животноводческой) станы, частные – размере 1%, а личные хозяйства населения – порядка 40%.

Агротуризм является весьма перспективной нишей, на сегодняшний день слабо освоенного, как плановый бизнес. Согласно исследованиям, проведенным ООН, 82% минчан хотели бы совершить экологические путешествия, что свидетельствует о наличии на внутреннем рынке спроса на агротуристические услуги.

Существует немало мотивов выбора горожанами отдыха в сельской местности:

  • отсутствие средств на путевку на дорогой фешенебельный курорт;
  • устоявшийся у определенной категории людей независимо от достатка (например, в силу семейных или иных традиций) стереотип отдыха в сельской местности;
  • необходимость оздоровления в местных, рекомендованных врачом климатических условиях;
  • возможность питаться достаточно дешевой, выращенной в условиях органического земледелия продукцией;
  • реальная возможность приобщиться к сельскохозяйственным работам для собственного удовольствия;
  • потребность в спокойном размеренном ритме жизни, что отличает сельские условия от городских;
  • возможность приобщения к другой культуре и обычаям, участие в местных праздниках и развлечениях, общение с людьми иной общественной формации.

Кроме того, такую организацию отдыха, как агротуризм, можно эффективно использовать для детей дошкольного и подросткового возраста в выходные и праздничные дни, а также в период летних каникул.

Таким образом, отдых в деревне – это кардинальная смена обстановки, позволяющая снять стресс, накопившийся за год работы в напряженных городских условиях.

Наиболее привлекательными природными объектами для массового оздоровительного туризма являются элементы гидрографической сети: более 10 000 озер (в том числе и в северной, экологически чистой части), 20 000 рек, разнообразие флоры и фауны. Озера имеют, как правило, ледниковое происхождение и поэтому отличаются значительной глубиной и высоким качеством воды. Леса занимают 36% территории страны (7,4 млн. га). Среди других европейских стран Беларусь выделяется относительно высокой степенью сохранности естественных ландшафтов. Крупнейший на континенте массив древних лесов Беловежской пущи, болота Полесья, Березинский биосферный заповедник имеют международное значение.

Республика располагает богатым историко-культурным наследием, которое составляет 4684 памятника искусства, археологии, архитектуры, истории, из них 4 объекта включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Одним из важнейших ресурсов внутреннего и въездного туризма является богатая и самобытная национальная культура. Фольклорно-этнографический потенциал республики включает большое количество центров народных промыслов и ремесел, в том числе традиционного творчества, вышивки, гончарства, плетения.

Экономические выгоды развития в республике сельского туризма, весьма велики. Во-первых, это возможность увеличить долю услуг в производстве АПК, во-вторых, улучшить сальдо платежного баланса за счет превращения агротуристических услуг в экспортный продукт. Агротуризм как услуга позволяет оптимизировать сельскохозяйственное производство и повысить его эффективность, благодаря тому что услуга в структуре затрат имеет более высокую долю добавленной стоимости. Это особенно актуально в отношении продукции сельскохозяйственных предприятий, характеризующейся высокой материалоемкостью.

Для сельских регионов Беларуси агротуризм предоставляет значительные потенциальные выгоды:

  • способен стать важным источником трудоустройства проживающих здесь людей, особенно в экономически малоразвитых районах. Местные жители могут работать в качестве официантов, розничных торговцев, работников систему гостеприимства;
  • открывает сельскому населению возможности для бизнеса;
  • повышает доход местных бюджетов;
  • сохраняет местную культуру и обычаи, поддерживает реставрацию имеющихся исторических достопримечательностей;
  • оказывает благоприятное влияние на проведение мероприятий, связанных с защитой окружающей среды, так как индустрия туризма по сравнению с другими видами деятельности является более экологически чистой.

К факторам, способствующим развитию в республике агротуризма, можно отнести и политические:

  • обеспечение безопасности от терактов;
  • отсутствие угрозы межэтнических и внутренних конфликтов.

На конкурентоспособность Беларуси как туристического региона влияют как позитивные, так и негативные факторы. К негативным факторам, прежде всего, следует отнести:

  • отсутствие привлекательного туристического имиджа республики на внешних рынках (проведенный социологических опрос свидетельствует о том, что 20% иностранных граждан, посетивших нашу страну, ничего о ней не знали, а около 35% почерпнули информацию от своих друзей и родственников, здесь побывавших);
  • визовые проблемы (безвизовый туристический обмен налажен Беларусью лишь со странами СНГ (кроме Туркменистана), Македонией, Сербией и Черногорией, Монголией, Вьетнамом, КНДР, Кубой, КНР, в тоже время Польшей – с 60 государствами);
  • недостаточное количество и низкий уровень объектов придорожного сервиса. Дальнейшее его развитее возможно. В том числе, за счет объектов агротуризма, создаваемых рядом с международными трассами.

Вывод: В самом широком понимании туристическим продуктом является любой вид туристических услуг. Специфика рынка агротуристических услуг в нашей стране заключается в высоком спросе на так называемые организаторские услуги в агроусадьбах. Одной из наиболее перспективных моделей агротуризма для республики, с учетом распределения сельскохозяйственных земель, является создание комплексов на базе СПК. На конкурентоспособность Беларуси как туристического региона влияют как позитивные, так и негативные факторы. Экономические выгоды развития в республике сельского туризма, весьма велики.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Агротуризм – новое и перспективное направление деятельности в нашей стране, поэтому оно остро нуждается в финансовой и материальной поддержке на всех этапах своего становления и развития.

В европейских странах , где жилищный фонд в сельских районах в целом изначально имеет достаточно высокий уровень комфортности, концепция агротуризма основывается в первую очередь на использовании ресурсов домашних хозяйств в качестве средств размещения и на туристических ресурсах местных сообществ в целом. Таким образом, господствующая в Европе концепция агротуризма ориентирована на развитии малого семейного гостиничого хозяйства в сельских провинциях.

Эту модель с середины 90-х годов не раз пытались реализовать во многих регионах России, Украины организуя локальные гостевые сети при поддержке региональных властей и зарубежных спонсоров. Только масштабный рынок, где встречаются спрос и предложение, будет устойчиво функционировать и даст хорошую финансовую отдачу как на уровне хозяйств. Так на уровне отрасли. Итак, остановимся чуть подробнее на этих условиях.

В число необходимых условий реализации данной модели входит:

  • Наличие свободного или условно свободного жилого фонда в сельской местности , включая малые города;
  • Достаточно высокий уровень комфортности и хорошее состояние этого фонда (как правильно, это частные дома с автономной системой обеспечения );
  • Системная государственная поддержка агротуристических хозяйств: принятие политического решения агротуризма как важном направлении социально-экономической политики;
  • Нормативно-правовое обеспечение (принятие соответствующих законов и госпрограмм);
  • Внедрение ИТ, позволяющее создать масштабный рынок агротуризма в виртуальной форме;
  • Организационная поддержка: создание специальных структур, оказывающих системную помощь и занимающихся организацией данного сектора туриндустрии, включение механизмов межмуниципального сотрудничества и пр.;
  • Рекламно-информационное обеспечение продвижения совокупного национального и региональных агротуристических продуктов.

Таким образом формирование отраслевого комплекса аграрного туризма может стать одним из перспективных направлений развития сельской экономики Беларуси будет способствовать:

  • Повышению уровня доходов сельского населения
  • Обеспечению занятости населения
  • Развитию экономики, социальной и инженерной инфраструктуры сельской местности
  • Сбыту продукции личных подсобных хозяйств
  • Преодолению процесса деградации сельских регионов
  • Сохранению, воссозданию культурного наследия, национальной самобытности регионов и традиций.

Министерства спорта и туризма Республики Беларусь готовят проект указа, в котором предлагается до конца 2020 года продлить упрощённое налогообложение в размере одной базовой величины для владельцев агроусадьб, при этом не требуя от нх регистрации ни в качестве индивидуальных предпринимателей, ни в качестве юридического лица. Преференции будут распространяться как на владельцев агроусадеб, имеющих до 10спальных мест (ранее действовало ограничение до 5 спальных мест), так и на агротуристические комплексы, действующие при сельхоз предсприятиях. Белагропромбанк также планирует продолжить свою программу по льготному кредитованию агротуризма. Все эти меры позволят стабильно работать сельскому туризму и, следовательно, будут способствовать развитию сельских территорий.

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

Численность агроэкотуристов, обслуженных физическими лицами и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами по странам постоянного места жительства

 

2011
Численность обслуженных туристов – всего, человек

в том числе по странам постоянного

места жительства:

страны СНГ – всего

Беларусь

Россия

Украина

страны вне СНГ – всего

Афганистан

Германия

Израиль

Латвия

Литва

Нидерланды

Польша

Франция

Швеция

 

89 052

 

88 517

87 226

3 190

273

935

196

203

97

87

50

72

211

35

47

 

 

Приложение 2. Численность иностранных туристов, принятых в РБ организациями, осуществляющими туристическую деятельность

 

2000 2005 2006 2007 2008
Всего туристов

из стран СНГ

Казахстан

Молдова, Республика

Россия

Украина

из стран вне СНГ

Австралия

Австрия

Бельгия

Германия

Дания

Израиль

Испания

Италия

Кипр

Латвия

Литва

Нидерланды

Норвегия

Польша

Соединенное Королевство

Соединенные Штаты

Турция

Франция

Чешская Республика

Швейцария

Швеция

Эстония

Япония

60 224

 

140

79

11 257

449

 

16

534

197

5 669

132

3 723

122

1 463

1 101

6 364

1 949

427

77

13 464

6 197

2 881

107

183

189

103

380

953

323

90 811

 

91

102

27 097

1 342

 

711

508

495

7 402

307

3 120

509

5 090

940

7 409

8 249

868

1 632

2 983

8 208

4 274

1 328

1 176

277

447

727

732

342

89 524

 

164

136

24 859

1 390

 

412

387

303

9 973

280

1 829

630

4 910

956

8 156

12 481

611

286

3 329

3 092

4 005

1 803

1 037

267

466

553

1 647

614

105 410

 

166

97

36 492

1 914

 

1 087

345

1 830

2 726

516

4 333

687

4 183

1 202

3 855

9 309

971

358

3 337

4 413

5 668

4 064

1 154

542

293

745

4 288

372

91 587

 

159

148

53 444

1 898

 

68

586

239

3 027

164

491

372

2 672

206

1 425

2 600

386

302

2 832

7 674

1 168

6 887

1 257

464

480

594

1 166

393

 

 

Приложение 3. Численность туристов, отправленных за рубеж организациями, осуществляющими туристическую деятельность

 

2008 2009 2010 2011 2012
Всего туристов

из стран СНГ

Россия

Украина

из стран вне СНГ

Австрия

Болгария

Венгрия

Германия

Греция

Египет

Испания

Италия

Кипр

Китай

Латвия

Литва

Нидерланды

ОАЭ

Польша

Румыния

Словакия

Соединенное Королевство

Таиланд

Тунис

Турция

Франция

Черногория

Хорватия

Чешская Республика

380 349

 

30 029

137 338

 

402

19 665

1 412

1 071

1940

44 282

3534

6 725

1 137

709

1 127

8 491

544

1 694

7 197

7 562

1 248

747

1 083

2 041

27 730

6 027

3 625

974

20 101

572 398

 

160 300

144 024

 

1 038

13 832

2 797

2 687

491

16 580

2 933

3 684

949

87

1 251

34 670

194

1 230

106 347

11 233

2 148

1 373

386

2 220

32 329

5 263

2 614

923

18 604

525 430

 

118 845

128 292

 

461

19 812

2 279

1 877

1 139

16 725

3 470

4 623

1 224

311

3 210

49 357

601

792

87 130

14 801

2 324

1 265

785

1 993

36 126

4 449

4 105

396

16 419

516 796

 

78 406

154 627

 

353

22 636

1 680

1 361

1 456

24 791

3 886

5 677

1 360

846

5 982

53 375

497

1 152

65 240

13 833

5 012

861

919

2 278

43 393

4 520

5 097

276

17 584

411 205

 

87 021

136 228

 

708

25 602

1 912

1 671

2 300

45 242

3 734

8 725

2 200

909

2 145

74 124

594

1 894

53 094

12 562

6 243

987

1 050

2 324

59 201

4 027

6 825

194

18 171

 

 

Приложение 4. Основные показатели деятельности физических лиц и крестьянских (фермерских) хозяйств в сфере агроэкотуризма в 2012 году\

 

Деятельность в сфере агроэкотуризма
Физических лиц крестьянских (фермерских) хозяйств
Численность туристов, воспользовавшихся услугами агроэкотуризма, человек

Средняя продолжительность пребывания агроэкотуристов, дней

Сумма, получения в оплату предоставленных услуг, млн. руб.

 

5,5 тыс. человек

 

7,2

Всего за год каждая агроусадьба по 12,7 млн бел. рублей

 

4519

 

4,2

 

2,8

 

Размещено на Allbest.ru